qui il riso ha subito una prima lavorazione chiamata sbramatura, che consiste nel togliere la corteccia protettiva che prende il nome di lolla.
Il riso può essere consumato come alimento, è ancora ricco di principi nutritivi, ma necessita di un lungo tempo di cottura.
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Riso integrale
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Il riso ha subito una prima lavorazione chiamata sbramatura, che consiste nel togliere la corteccia protettiva che prende il nome di lolla.
Il riso può essere consumato come alimento, è ancora ricco di principi nutritivi, ma necessita di un lungo tempo di cottura.
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